Fabio Del Taglia - Blogger sul mangiare sano e con gusto

Dopo più di vent'anni di lavoro in aziende che creano cure per le malattie più gravi del mondo, ho deciso di aprire questo blog per diffondere educazione sulla più diffusa e facilmente disponibile di tutte le medicine: le proprie abitudini alimentari. Una medicina che non solo può curarti in molti casi, ma che soprattutto può prevenire l'insorgenza di molte malattie.

Ho un background scientifico: una laurea magistrale in Ingegneria Elettronica Digitale e un international MBA. Da più di un decennio studio con passione il legame tra benessere e nutrizione, principalmente per migliorare le mie abitudini alimentari e sentirmi meglio. Creo contenuti educativi non come nutrizionista, cosa che non sono, ma come divulgatore scientifico. Oltre alla mia attività di ricerca sulla nutrizione sana, ho 20 anni di esperienza nel settore sanitario, principalmente relativa all'utilizzo di canali digitali per comunicare a proposito di salute e favorire cambiamenti comportamentali più salutari.

I contenuti che puoi trovare su questo sito web si basano su molti anni di ricerche sulle fonti scientifiche più autorevoli e imparziali sulla nutrizione. Le principali fonti di informazioni che ispirano i miei contenuti includono, a titolo esemplificativo e non esaustivo, le seguenti:

• I Harvard TH Chan School of Public Health e le ricerche condotte da professor Walter Willett, MD, DrPH, autore del libro best-seller Eat, Drink, and Be Healthy.
• Una revisione metodica di PubMed per identificare le attuali raccomandazioni per uno stile di vita sano

Questo blog non presenterà alcuna dieta speciale per perdere o aumentare di peso, né alcun rimedio esotico per guarire da una determinata condizione. Il mio obiettivo è solo convincerti a fare un cambiamento positivo nei tuoi comportamenti alimentari, anche solo piccolo, verso l'adozione abitudini alimentari sane che possono farti sentire meglio e vivere vita più lunga e più sana.