Prova l'OFF-Game (One-Food-Flip): Resetta il tuo benessere

gioco OFF (One-Food-Flip)

Tired of the endless cycle of yo-yo dieting? If you’re ready to ditch restrictive plans that leave you feeling deprived and frustrated, you’re in the right place.

Il gioco OFF (One-Food-Flip) è stato creato apposta per liberarti dalle diete senza fine e permetterti di raggiungere risultati concreti e duraturi in sole 7 settimane.

È un metodo semplice, scientificamente provato, per dire addio alle cattive abitudini alimentari e abbracciare uno stile di vita più sano, un piccolo passo alla volta.

Perché funziona? Il gioco OFF è perfetto per te, qualunque sia il tuo obiettivo:

  • Perdere peso: Moltissime persone hanno scoperto che, migliorando la qualità del cibo che mangiano, il peso si riequilibra in modo naturale.
  • Migliorare la tua salute in generale: Nutrire il tuo corpo con cibi ricchi di nutrienti può fare miracoli: più energia, buonumore, sonno migliore e un minor rischio di malattie croniche.
  • Affrontare problemi di salute specifici: L'OFF-Game può essere personalizzato per aiutarti a gestire disturbi come glicemia alta, pressione alta, colesterolo alto o fegato grasso.

Qual è il segreto? Il bello del gioco OFF è che non devi concentrarti su un obiettivo preciso, ma semplicemente sul giocare.

Richiede pochissimo sforzo e non ti costa nulla, se non la voglia di sperimentare qualcosa di nuovo.

I’m passionate about helping people eat better and feel better, and I’m offering this game for free because I believe everyone deserves to experience the joy of a healthy lifestyle.

La scienza dietro l'OFF-Game

L'OFF-Game si basa su un concetto semplice ma potente, sostenuto da solide ricerche scientifiche: a lungo termine, è la qualità del cibo che mangi a fare la differenza, più che la quantità. Alcuni alimenti sono infatti associati ad aumento di peso e problemi di salute, mentre altri favoriscono un peso sano e il benessere generale. [1] [2] [3]

Invece di importi di mangiare meno, questo gioco ti permette di sostituire gradualmente, settimana dopo settimana, un alimento meno sano con un'alternativa più sana e nutriente. Questo approccio graduale aiuta le tue papille gustative e le tue abitudini ad adattarsi nel tempo, rendendo il cambiamento sostenibile e senza sforzo.


L'obiettivo: Giocare all'OFF-Game, resettare il tuo benessere

Here’s the surprising secret to winning the One-Food-Flip (OFF) Game: Forget about your goal. That’s right. Whether it’s weight loss, improving your overall health, or addressing a specific condition, don’t let that outcome become your sole focus. Don’t even think about overhauling your entire diet.

Your sole focus? Complete one round of the OFF Game at a time. That’s it.

Questo gioco ha il potere di resettare il tuo benessere e trasformare la tua vita, ma solo se non ti concentri ossessivamente sul risultato. Può sembrare strano, ma fidati del processo.

Perdita di peso, più energia, buonumore e una salute migliore sono solo alcuni dei possibili effetti collaterali che otterrai giocando con costanza. Concentrandoti su piccoli cambiamenti sostenibili nelle tue abitudini alimentari, settimana dopo settimana, innescherai una serie di trasformazioni positive nella tua vita.

Quindi, lascia perdere la pressione di raggiungere un certo numero sulla bilancia o di entrare in quel paio di jeans. Divertiti con l'OFF-Game, un piccolo cambiamento alla volta. Vedrai, il resto verrà da sé.


Le regole dell'OFF-Game: la tua guida per una vita più sana

The OFF Game isn’t a diet; it’s a learning journey designed to make healthy eating effortless and enjoyable. This game is about gradually shifting your habits, so you can sustain a healthier lifestyle for the long haul. After all, what’s the point of a temporary fix if you just return to old ways once it’s over? This is about feeling your best not just for a few months, but for years to come.

Here’s how the OFF Game works:

Food Flip (sostituzione di un alimento):

  • Cos'è un food flip? Each week (or “round”), you’ll commit to swapping out one less-healthy food or drink with a more nutritious alternative.
  • Cambiamenti permanenti: Questo food flip diventerà la tua nuova normalità. Non si tratta di eliminare completamente un alimento, ma di "resettare" le tue scelte abituali. Per esempio, se di solito mangi pane bianco, potresti iniziare a preferire il pane integrale.
  • Flip completi o parziali:
    • Completo: Sostituisci completamente, cioè "sempre" un alimento o una bevanda (ad esempio, sempre pane integrale invece che bianco).
    • Parziale: Sostituisci un alimento o una bevanda solo in alcuni giorni o situazioni (ad esempio, sostituisci il pane bianco con quello integrale solo una volta a settimana).
  • La scelta è tua: Decidi tu quali food flip sono più adatti a te. I flip parziali sono ottimi, soprattutto all'inizio. L'importante è che ogni cambiamento sia "per sempre", diventi cioè la tua normalità senza una data di scadenza. Per esempio, se decidi di mangiare pane integrale al posto di quello bianco almeno una volta alla settimana, ti impegni a continuare a farlo con continuità. In altre parole, a renderlo la tua normalità, trasformandolo in una abitudine piacevole e automatica alla quale non devi neppure pensare.

Livelli:

  • Round: Una settimana equivale a un round.
  • Livello: Sette round (ovvero sette settimane) formano un livello.
  • Avanzamento: In week 1, you’ll introduce one permanent food flip. In week 2, you’ll add a second, and so on. By the end of one level (7 weeks), you’ll have made seven positive changes to your diet!

Fuori gioco? Non preoccuparti, rientra in partita!

Life happens. There will be times when you stray from your planned food flips, indulge in a “cheat” meal, or even have an entire week where you’re not playing your best. Don’t panic, and definitely don’t beat yourself up about it.

Ricorda, l'OFF-Game è un viaggio, non una gara a chi arriva prima. L'importante è il progresso, non la perfezione. Se uno scivolone ti fa perdere la rotta, metti in pausa e riprendi a giocare da dove avevi interrotto.

Invece di vedere gli intoppi come fallimenti, trasformali in occasioni per imparare:

  • Rifletti: Cosa ti ha fatto deviare dal tuo piano? Stress, un'occasione speciale, la compagnia o semplicemente una voglia improvvisa? Capire la causa ti aiuterà a prevenire situazioni simili in futuro.
  • Ricomincia: Don’t let one misstep derail your entire progress. Jump back into the game with renewed determination and focus.
  • Ripeti (se necessario): Se dovessi sgarrare di nuovo, non demordere. Riprendi il gioco e rifletti su cosa è successo. Più giochi all'OFF-Game, più facile sarà fare scelte sane in modo naturale.

Ricorda, adottare uno stile di vita più sano è una maratona, non uno sprint. Affrontando le difficoltà con curiosità e resilienza, svilupperai la forza mentale e la flessibilità necessarie per un successo duraturo.


Prima di iniziare: il tuo kit di strumenti per l'OFF-Game

Prima di tuffarti nel tuo percorso di 7 settimane per resettare il tuo benessere, ti consiglio di equipaggiarti con le conoscenze e gli strumenti giusti per avere successo. Prenditi un momento per leggere questi articoli, ricchi di informazioni utili e consigli pratici per fare scelte alimentari consapevoli e gustose:

Se hai specifiche condizioni di salute, questi articoli potrebbero darti ulteriori indicazioni mirate alle tue esigenze:

Investendo un po' di tempo in queste letture, sarai pronto/a ad affrontare il supermercato con sicurezza, a fare food flip senza difficoltà e a creare pasti deliziosi che nutrono il tuo corpo nel modo più giusto per te.


Pronto a giocare all'OFF-Game?

Il tuo viaggio verso una versione più sana e felice di te inizia adesso!

Istruzioni:

  1. Stampa una nuova scheda ogni settimana e tienila in un posto ben visibile, come sul frigorifero o sul piano della cucina.
  2. Compila con il tuo nome e la data di inizio.
  3. Each week (or “round”), choose one food flip and write it down under the “Food Flip Goal” section. Remember, one level of the game consists of 7 rounds (weeks).
  4. Scegli se fare questo flip in modo completo (100% delle volte) o parziale (in giorni/occasioni specifici). Se parziale, specifica i giorni o le occasioni.
  5. At the end of the week, reflect on your experience in the “Reflection” section.
  6. Use the “Additional Notes & Observations” section to track your progress, observations, and any challenges you encounter.

Ricorda, non è una gara di velocità, ma una maratona. Goditi il percorso, scopri nuovi cibi, sperimenta sapori e crea abitudini alimentari sane e sostenibili che ti accompagneranno per tutta la vita. Hai il potere di trasformare la tua salute, un food flip alla volta.


Food Flip salutari: la tua ispirazione per l'OFF-Game

Niente panico! L'OFF-Game richiede solo un food flip, ovvero una sostituzione di alimento, a settimana. Questa lista è solo un punto di partenza: usala come trampolino di lancio per creare i tuoi deliziosi e salutari food flip e dare il via al tuo percorso di benessere. L'obiettivo è stimolare la tua creatività e mostrarti quante possibilità hai a disposizione. Ricorda, sei libero di scegliere i food flip che preferisci e che si adattano meglio ai tuoi obiettivi e gusti. Anche piccoli cambiamenti possono fare una grande differenza per la tua salute nel tempo. Prenditi tutto il tempo che ti serve e goditi il viaggio alla scoperta di nuovi sapori e scelte più sane.

Colazione e prodotti da forno:

  • Cereali zuccherati / paste dolci → Porridge d'avena con frutta e frutta secca, muesli non zuccherato con yogurt, pudding di chia
  • Pancake o waffle a base di farina bianca → Pancake o waffle integrali, waffle di farina di ceci
  • White bread → Whole-grain bread, Ezekiel bread, sprouted grain bread
  • White flour bagels → Whole-wheat bagels, sprouted grain bagels
  • Store-bought granola bars → Homemade granola bars with nuts, seeds, and dried fruit
  • Biscotti o muffin → Biscotti integrali fatti in casa con datteri e noci al posto di farina e zucchero raffinati, frutta con burro di frutta secca (per esempio burro d'arachidi), yogurt greco con frutti di bosco o, se preferisci un gusto salato, uovo sodo, o verdure e hummus.

Latticini e uova:

  • Sugary yogurt → Plain yogurt or milk kefir with fruit, cottage cheese or ricotta with berries
  • Cow’s milk → Unsweetened almond milk, soy milk, oat milk, cashew milk
  • Cream cheese → Avocado, hummus, nut butter
  • Fatty cheese → Low-fat cheese (like ricotta), tempeh, nutritional yeast
  • Sour cream → Plain Greek yogurt, cashew cream

Piatti principali e contorni:

  • White refined cereals → Whole-grain cereals like quinoa, brown rice, farro, barley, freekeh
  • Riso bianco o pasta → Riso integrale, quinoa, pasta integrale, pasta di lenticchie, pasta di ceci, cereali interi (per esempio insalata di farro)
  • Red meat → Chicken, fish, mushrooms, legumes, tofu, tempeh, eggs, seitan
  • Salumi come farcitura per panini → Hummus, avocado, burri di frutta secca (come burro d'arachidi, tahina, o burro di anacardi), verdure arrosto, pollo o pesce
  • Breakfast sausage → Turkey or chicken sausage, veggie sausage, scrambled tofu
  • Beef burgers → Veggie burgers, turkey burgers, salmon burgers
  • French fries → Sweet potato fries, air-fryer fries, baked potato wedges, roasted vegetables
  • Breaded and fried chicken or fish → Baked or grilled chicken or fish with herbs and spices
  • Potatoes → Sweet potatoes, butternut squash, parsnips
  • Pre-made frozen meals → Homemade meals with fresh ingredients

Zuppe e insalate:

  • Zuppe cremose preconfezionate → Zuppe fatte in casa a base di brodo con verdure, zuppa di lenticchie, vellutata di verdure
  • Condimenti zuccherati per insalata → Vinaigrette con olio d'oliva e aceto, aceto balsamico, succo di limone ed erbe aromatiche
  • Insalate ricche di maionese (tonno, pollo, uova) → Insalate a base di olio d'oliva e aceto, condimenti a base di avocado o hummus

Snack e dolci:

  • Patatine fritte in busta → Patatine vegetariane a basso contenuto di sale, chips di cavolo nero al forno, ceci arrostiti, popcorn fatti in casa non salati/non zuccherati, chips di legumi, edamame
  • Cioccolato → Cioccolato fondente (70% o superiore), trail mix con noci e semi, frutta secca e noci, frutta disidratata
  • Cracker zuccherati → Cracker integrali dolcificati con datteri o frutta, gallette di riso integrale non zuccherate con burro di frutta secca (tipo burro di arachidi, tahina, o burro di anacardi) e frutta, o semplicemente frutta burro di frutta secca.
  • Cracker salati → Cracker integrali, cracker di semi a basso contenuto di carboidrati, ceci arrostiti, noci e semi, o bastoncini vegetariani e hummus.
  • Ice cream → Frozen banana “nice cream”, unsweetened frozen yogurt or fruit sorbet
  • Barrette di cioccolato → Datteri ripieni di burro di frutta secca (con moderazione), palline energetiche fatte in casa (a base di frutta secca, semi e frutta essiccata), un pezzetto di cioccolato fondente (70% o superiore), una manciata di frutti di bosco o un frutto.
  • Pretzels → Air-popped unsalted and unsweetened popcorn, whole-wheat pretzels

Condimenti:

  • Butter → Olive oil, avocado oil, nut butter (peanut butter, tahini, cashew butter)
  • Sale da cucina → Erbe aromatiche, spezie, aglio in polvere, cipolla in polvere, lievito alimentare, gomasio, salsa di soia, opzioni a basso contenuto di sodio
  • Sugary jam → 100% fruit jam, mashed banana, chia seed jam
  • Canned soup → Homemade soup or low-sodium canned options
  • Store-bought sauces (BBQ, teriyaki) → Homemade sauces with less sugar and sodium

Bevande e altro:

  • Sugary drinks → Kombucha, water kefir, coffee, tea, infused water, unsweetened smoothies
  • Caffè con zucchero → Caffè con una spolverata di cannella, un goccio di latte vegetale non zuccherato (come mandorla o avena) o semplicemente caffè nero amaro. Le tue papille gustative si abitueranno col tempo, e potresti scoprire di apprezzare ancora di più il gusto intenso del caffè senza zucchero! Sperimenta con diverse marche e tostature per trovare quella che ti piace di più. Puoi anche provare ad aggiungere un po' di sciroppo d'acero o miele (con moderazione), una spolverata di cacao amaro o un pizzico di estratto di vaniglia per dare sapore e un tocco di dolcezza.
  • Flavored instant oatmeal packets → Plain oatmeal with fruit, nuts, and spices
  • Deep-fried foods → Baked, grilled, air-fried, or steamed options
  • Added sugar → Natural sweeteners like dates, honey, or maple syrup (in moderation)

Food Flip bonus per uno stile di vita sano:

Questi food flip vanno oltre la semplice sostituzione di alimenti, concentrandosi sulla trasformazione delle tue abitudini e del tuo rapporto con il cibo per un'esperienza alimentare più consapevole e piacevole.

  • Pasti davanti allo schermo → Pasti consapevoli: Sostituisci un pasto consumato davanti a uno schermo (TV, telefono, ecc.) con un pasto consapevole in cui ti concentri sui sapori, le consistenze e gli aromi del tuo cibo.
  • Mangiare porzioni abbondanti in modo automatico → Mangiare porzioni più piccole con consapevolezza: Sostituisci un pasto in cui tendi a mangiare troppo con una porzione più piccola, ma concentrati sul mangiare lentamente, assaporando ogni boccone e prestando attenzione ai segnali di fame e sazietà del tuo corpo.
  • Mangiare in movimento → Mangiare seduto a tavola: Sostituisci un pasto frettoloso consumato in piedi o di corsa con un pasto rilassato seduto a tavola, dove ti prendi il tempo per gustare ogni boccone.
  • Alimentazione emotiva → Spuntini consapevoli: Quando senti il bisogno di mangiare a causa di emozioni (stress, noia, ecc.), opta per uno spuntino consapevole come una manciata di frutta secca o una tisana e concentrati sull'esperienza sensoriale.
  • Spuntini al volo → Spuntini pianificati: Sostituisci gli spuntini fatti in modo estemporaneo con spuntini pianificati, scegliendo opzioni salutari come frutta, verdura o yogurt.
  • Mangiare a tarda notte → Cenare presto: Anticipa l'orario di un pasto che di solito consumi tardi, in modo da dare al tuo corpo il tempo di digerire prima di andare a dormire.

Ricorda, questi sono solo suggerimenti. Scegli i food flip che ti ispirano di più e che si adattano alla tua routine. Anche piccoli cambiamenti possono fare una grande differenza.


Riferimenti

[1] Ultra-Processed Diets Cause Excess Calorie Intake and Weight Gain: An Inpatient Randomized Controlled Trial of Ad Libitum Food Intake: Cell Metabolism

[2] Changes in Diet and Lifestyle and Long-Term Weight Gain in Women and Men | New England Journal of Medicine (nejm.org)

[3] The Best Diet: Quality Counts – The Nutrition Source (harvard.edu)

Al momento stai visualizzando Play The One-Food-Flip (OFF) Game: Your 7-Week Health Reset
Prova l'OFF Game e resetta il tuo benessere!